home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ WINMX Assorted Textfiles / Ebooks.tar / Text - Recipes - Russian recipes (TXT).zip / RUSSIAN2.txt < prev    next >
Text File  |  1993-10-21  |  945b  |  27 lines
  1. MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v7.02
  2.  
  3.      Title: Masa z Liskovykh Orikhiv (Filbert Filling)
  4. Categories: Desserts, Christmas, Russian
  5.   Servings: 10
  6.  
  7.       6 oz Filberts Or Walnuts
  8.     1/2 c  Sugar
  9.       1 ts Vanilla Extract
  10.       3 ts Sour Cream
  11.            Seedless Berry Or Grape Jam
  12.  
  13.   Roast the nuts in a heavy skillet, rub lightly to remove some of the skin,
  14.   and grate fine in a processor or a nut grinder.  Mix in the sugar,
  15.   vanilla, and enough sour cream (you might need up to 4 ts) to bind.  Split
  16.   the cake into two layers and spread one cut surface with jam then the nut
  17.   filling.  Cover the filling with the other layer and press lightly.  Wrap
  18.   in foil and refrigerate overnight.  Glaze with chocolate icing or cover
  19.   lightly with the same type of jam used inside and sprinkle with chocolate
  20.   shavings.
  21.   
  22.   NOTE:
  23.   
  24.   This filling is especially good with Medianyk (Honey Cake).
  25.  
  26. MMMMM
  27.